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        服務(wù)項(xiàng)目

        服務(wù)項(xiàng)目

        [食堂托管新概念]

          食堂委托管理,是指學(xué)校、工廠、單位食堂不是由后勤自己招聘廚師及管理人員,而是從人員組合、食堂運(yùn)營(yíng)管理、衛(wèi)生監(jiān)督管理等具體工作委托給有專(zhuān)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代化管理手段及有一定規(guī)模的團(tuán)體膳食公司運(yùn)營(yíng)管理。

        [食堂托管方式]

          貴公司只要免費(fèi)提供廚房、餐廳以及整套廚房設(shè)備,(燃料、水、電)廚房員工住宿即可;

          食堂其它管理費(fèi)用由我方負(fù)責(zé),包括廚房員工的工資和福利;

          由我方委派專(zhuān)業(yè)廚師及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)食堂管理運(yùn)作;

          中晚各有多個(gè)菜式由員工自由選擇,伙食費(fèi)每餐13-25元。

          結(jié)算方式為月結(jié)或現(xiàn)結(jié)。

        [傳統(tǒng)食堂常見(jiàn)問(wèn)題]

          傳統(tǒng)食堂投入較多的人力、物力,費(fèi)用支出較大,因是企業(yè)員工,工資有增無(wú)減,約束力較小;衛(wèi)生得不到良好的監(jiān)督,影響員工健康;

          食堂管理繁瑣,使決策者花費(fèi)大量精力;

          穩(wěn)定的廚工技術(shù)技能單一,無(wú)法滿(mǎn)足廣大員工多樣化的需求;

          廚房食物原料用現(xiàn)金采購(gòu),往往產(chǎn)生了采購(gòu)員舞弊和加重企業(yè)現(xiàn)金流量;

          單一的采購(gòu)及地理位置的影響,使得采購(gòu)品種花樣少,菜的單價(jià)高于一級(jí)市場(chǎng)價(jià)格。

        [食堂托管節(jié)省費(fèi)用]

          我公司負(fù)責(zé)廚房員工工資、福利保險(xiǎn)等費(fèi)用;

          食堂年度檢驗(yàn)費(fèi);

          食堂人員每年的健康檢驗(yàn)費(fèi);

          食堂用品消耗費(fèi)(如廚房器具及清潔用具等)。


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